News, Infos und Wissenswertes aus Kroatien

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ZAGREB - DIE HAUPTSTADT


Zagreb (deutsch Agram, ungarisch Zágráb) ist die Hauptstadt und zugleich größte Stadt Kroatiens. Der Stadtkern selbst zählt als eigene kroatische Gespanschaft. Die gesamte umliegende Region bildet eine weitere Verwaltungseinheit, die Gespanschaft Zagreb.

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Schlösser in Kroatien

Kroatien verfügt über zahlreiche Kulturdenkmäler: Seit der staatlichen Unabhängigkeit Kroatiens wurden die meisten Burgen, Schlösser, Herrenhäuser, Kirchliche Gebäude und Burgruinen restauriert und der Öffentlichkeit zugänglich gemacht.

Slideshow4 - Nationalparks

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Nationalparks in Kroatien

Kroatien verfügt über acht Nationalparks und zehn geschützte Naturparks. Insgesamt stehen 450 Gebiete, davon 79 Sonderreservate (botanische, geomorphologische, ornithologische, Meeres- und Waldreservate) unter Naturschutz. Insgesamt sind 5.846 Quadratkilometer bzw. 10 Prozent der Festlandfläche Kroatiens geschützt, bei Zuzählung der geschützten Gewässer ergeben sich 6.129 Quadratkilometer.

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Tauchen in Kroatien

Der kroatische Meeresgrund verfügt über 85 registrierte und beschriebene Tauchziele. Tauchen Sie zu antiken Segelschiffen hinab und zu Korallen an senkrechten Unterwassermauern, besuchen Sie Meereshöhlen und Wracks von Kriegsschiffen, in denen Fischschwärme wohnen, und entdecken Sie doch einmal unter Wasser die kroatische Küste und die Inseln.

Slideshow5 - Inseln

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KROATISCHE INSELN

Die Kroatischen Inseln (kroatisch Hrvatski otoci) befinden sich vor der Küste Kroatiens im Adriatischen Meer, einem Ausläufer des Mittelmeeres. Die kroatische Küste gilt weltweit als eine der zerklüftetsten Küsten überhaupt. Man könnte sie deshalb auch als „archipelagische Küste“ bezeichnen.

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Ban-Jelačić-Platz in Zagreb

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LIKÖRE AUS KROATIEN


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LIKÖRE AUS KROATIEN

 

Maraschino

 

Maraschino (sprich: Maraskino) ist ein klarer, relativ trockener Fruchtlikör, der aus Maraska-Kirschen hergestellt wird, die mit Kern zerkleinert wurden und daher ein sehr feines Mandelaroma geben. Echter Maraschino wird mindestens drei Jahre gelagert und hat einen Alkoholgehalt von 32 %.

 

Der Herstellungsprozess ist zunächst ähnlich dem des Weinbrands, danach wird der Likör mit Zuckersirup versetzt, gelagert und danach gefiltert. Damit unterscheidet sich der Maraschinolikör deutlich von den meisten anderen Fruchtlikören, da hier kein Fruchtauszug oder Fruchtsaft verwendet wird. Nur die Würzzutaten und der Zucker geben dem Likör seine Süße und seinen charakteristischen Geschmack.

 

 

 

Cherry Brandy Maraska

 

Cherry Brandy ist einer der beliebtesten Liköre Weltweit. Eine Spezialität die aus dem Natursaft der Dalmatinischen Maraska Kirsche erzeugt wird.

 


Kruškovac

 

Kruškovac (sprich: Kruschkovatz) ist ein Birnenlikör (nicht zu verwechseln mit dem slowakischen / tschechischen Birnenschnaps "Hruškovica" / "Hruškovice") aus Kroatien, dessen Alkoholgehalt bei ca. 25% Vol. liegt. Seine Farbe ist klar golden, der Geschmack vergleichsweise mild und süß. Er wird traditionell in Cognacgläsern und mit Eis serviert und ist ein beliebter Aperitif oder Longdrink.

 

Julischka

 

Der Birnenlikör (Kruskovac) und der Sliwowitz (Sljivovica) verleihen dieser Spezialität Ihren Typischen Geschmack, wie Sie ihn sicherlich aus einem Kroatischen Restaurant kennen, wo der Julischka als Aperitif serviert wird.

 

Pelinkovac

 

Pelinkovac ist ein Kräuterlikör aus dem ehemaligen Jugoslawien. Er hat einen lieblich-bitteren Geschmack und wird aus 26 verschiedenen Kräutern, mit Beifuß an der Spitze, hergestellt. Der Alkoholgehalt beträgt ca. 30% Vol.
Dieser aromatische Likör kann vor dem Essen als Aperitif getrunken werden. Nach dem Essen getrunken, hat er eine abführende Wirkung. Der Kräuterlikör wird gekühlt getrunken, nach Geschmack auch auf Eiswürfeln möglich.

 

Orahovac

 

Orahovac ist ein bekannter und gern getrunkener Nusslikör aus Kroatien. Man genießt ihn pur oder als Beigabe zu Desserts.

 

Vlahovac

 

Erlesene Kräuter aus Dalmatien verleihen dem berühmten Vlahovac sein unverwechselbares Aroma.
Genießen Sie diesen Likör als krönenden Abschluss nach einer guten Mahlzeit.

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