News, Infos und Wissenswertes aus Kroatien

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ZAGREB - DIE HAUPTSTADT


Zagreb (deutsch Agram, ungarisch Zágráb) ist die Hauptstadt und zugleich größte Stadt Kroatiens. Der Stadtkern selbst zählt als eigene kroatische Gespanschaft. Die gesamte umliegende Region bildet eine weitere Verwaltungseinheit, die Gespanschaft Zagreb.

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Schlösser in Kroatien

Kroatien verfügt über zahlreiche Kulturdenkmäler: Seit der staatlichen Unabhängigkeit Kroatiens wurden die meisten Burgen, Schlösser, Herrenhäuser, Kirchliche Gebäude und Burgruinen restauriert und der Öffentlichkeit zugänglich gemacht.

Slideshow4 - Nationalparks

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Nationalparks in Kroatien

Kroatien verfügt über acht Nationalparks und zehn geschützte Naturparks. Insgesamt stehen 450 Gebiete, davon 79 Sonderreservate (botanische, geomorphologische, ornithologische, Meeres- und Waldreservate) unter Naturschutz. Insgesamt sind 5.846 Quadratkilometer bzw. 10 Prozent der Festlandfläche Kroatiens geschützt, bei Zuzählung der geschützten Gewässer ergeben sich 6.129 Quadratkilometer.

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Tauchen in Kroatien

Der kroatische Meeresgrund verfügt über 85 registrierte und beschriebene Tauchziele. Tauchen Sie zu antiken Segelschiffen hinab und zu Korallen an senkrechten Unterwassermauern, besuchen Sie Meereshöhlen und Wracks von Kriegsschiffen, in denen Fischschwärme wohnen, und entdecken Sie doch einmal unter Wasser die kroatische Küste und die Inseln.

Slideshow5 - Inseln

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KROATISCHE INSELN

Die Kroatischen Inseln (kroatisch Hrvatski otoci) befinden sich vor der Küste Kroatiens im Adriatischen Meer, einem Ausläufer des Mittelmeeres. Die kroatische Küste gilt weltweit als eine der zerklüftetsten Küsten überhaupt. Man könnte sie deshalb auch als „archipelagische Küste“ bezeichnen.

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Ban-Jelačić-Platz in Zagreb

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Kroatische RezepteKroatien hat viel zu bieten. Nicht nur schöne Inseln, Strände, Städte und gute Fußballer. Auch Kulinarisch hat Kroatien viel im Angebot. Obwohl Cevapcici in Kroatien sehr gerne gegessen werden, handelt es sich eigentlich nicht um ein kroatisches Rezept. Gekocht wird in Kroatien viel und gern. In den Küstenregionen wird viel Fisch und Meeresfrüchte zubereitet, dazu kommt viel Gemüse. Fisch und Fleisch werden oft gegrillt oder unter der Peka zubereitet. Hauptsächlich wird Rotwein dazu serviert.

 

Im Landesinneren werden deftigere Speisen hergestellt. Verschiedene Speisen aus Schweine- Kalbs- und Lammfleisch werden bevorzugt. Getrunken wird im inneren eher Weißwein, oft auch als Gemist (halb Wein, halb Mineralwasser). Es gibt viele verschiedene Eintöpfe in Kroatien die überall gerne gegessen werden. Kuchen darf natürlich auch nicht fehlen. Auf Feiern werden die verschiedensten Torten und Kuchen aufgetischt. Zu Weihnachten sind Mohnkuchen und Wallnusskuchen sehr beliebt.

Falls Sie auf der Suche nach kroatischen Rezepten sind, dann schauen Sie doch mal auf der Seite Rezepte aus Kroatien vorbei. Die Auswahl ist noch nicht sehr groß, aber es werden immer mehr Rezepte folgen. Über Kommentare und Ergebnisse freuen wir uns immer. Viele Spaß auf unserer Seite.

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Pivac Dalmatinischer Bauchspeck - Panceta

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